Ban Tổ chức Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 8 vừa có kế hoạch Tổ chức Hội thi chế tác các sản phẩm mỹ nghệ từ cây cà phê và Cuộc thi pha chế cà phê Việt Nam
Theo đó, cuộc thi “Pha chế cà phê đặc sản Việt Nam năm 2023” tại Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 8 năm 2023 sẽ diễn ra từ ngày 10/3-13/3/2023 tại thành phố Buôn Ma Thuột (tỉnh Đắk Lắk), nhằm phát hiện, tôn vinh, quảng bá hình ảnh các tài năng xuất sắc trong pha chế cà phê; tạo động lực cho người pha chế cà phê không ngừng luyện tập, nâng cao kỹ năng và sáng tạo. Qua đó nâng cao vai trò của pha chế tạo ra thức uống cà phê hảo hạng đáp ứng nhu cầu thụ hưởng ngày càng cao của người tiêu dùng.
 |
| Lớp tập huấn chế biến và thử nếm cà phê đặc sản tại thị xã Buôn Hồ (tỉnh Đắk Lắk) thời điểm trước dịch. Ảnh N.G |
Còn đối với Hội thi chế tác các sản phẩm mỹ nghệ từ cây cà phê, đây là hội thi nhằm tạo điều kiện cho các nghệ nhân gặp gỡ, giao lưu, trao đổi, học hỏi, chia sẻ kinh nghiệm về chế tác sản phẩm mỹ nghệ đa dạng từ cây cà phê. Phát hiện những nghệ nhân giỏi và giới thiệu những sản phẩm mỹ nghệ cho nhiều người, khách du lịch biết và sử dụng. Góp phần tuyên truyền nâng cao giá trị của cây cà phê, không chỉ có hạt cà phê mà còn cả thân, gốc, rễ… của cây cà phê già cỗi sau khi hết chu kỳ canh tác. Tạo thêm thu nhập thêm cho người trồng cà phê và nghệ nhân chế tác qua tận dụng thân gốc cà phê già cỗi.
Theo ông Võ Văn Cảnh, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đắk Lắk, qua Hội thi chế tác các sản phẩm mỹ nghệ từ cây cà phê, có nhiều sản phẩm khắc họa phong phú những hình ảnh, đời sống vật chất và tinh thần của người Tây Nguyên. Tạo cơ hội tốt cho nghệ nhân thể hiện niềm đam mê, ý tưởng sáng tạo trong nghệ thuật chế tác sản phẩm mỹ nghệ. Đồng thời, tạo thêm không khí vui tươi, làm phong phú nội dung, góp phần vào thành công Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột.
